アユ　イラスト図鑑　水辺の生き物図鑑

　川魚の女王と呼ばれ淡水魚の中で随一の漁獲高を占める。冬に生まれ海に越冬した後、川に遡上し秋まで生きる一年魚。櫛状の歯を持ち石の上の藻類を食べる。幼魚期には水生昆虫なども食べているが次第に藻類だけを食べるようになる。なわばり意識の強い魚でこの特性を利用して友釣りとよばれる囮を使った漁法や、長良川の鵜飼いなど、アユの漁法には特異なものが多い。また香魚とも呼ばれ日本人に愛される魚のひとつである。
　現在川や海の汚染、ダムの建築等で天然の個体は数が減少しており、各地で放流が行われている。